Un secondo piatto ricco, profumato e vegetariano, da preparare anche in anticipo.
Ingredienti:
2 patate piccole
Sale
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di pan grattato
50 grammi di burro
1 limone non trattato
Sbucciamo le patate ed affettiamole; laviamo il limone e grattugiamo la scorza. In una ciotola amalgamiamo la scorza del limone, gli aghi di rosmarino tritati ed il pan grattato. Disponiamo uno strato di patate su una teglia imburrata, ricopriamo con il trito aromatico e condiamo con il burro fuso. Mettiamo in forno già caldo e cuociamo per 20 minuti a 200 gradi; passiamo poi per 5 minuti alla funzione grill.