Calorie a persona: 525
Ingredienti per 4 persone:
- 600 G Patate
- 200 G Cipolle
- 50 G Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
- 25 Cl Birra Chiara
- 200 G Panna Da Cucina Liquida
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
- Sbucciate le patate, sciacquatele con molta cura e tagliatele a fettine non troppo sottili.
- Fate lo stesso con le cipolle e disponete il tutto in un recipiente capiente.
- Aggiungete la pancetta affumicata, il sale, parte della panna liquida da cucina, parte della birra e per finire l’olio d’oliva extra-vergine.
- Mescolate e amalgamate per qualche secondo servendovi di un mestolo di legno, dopodichè, disponete gli ingredienti in una pirofila che avrete precedentemente unto di burro e irrorate con la birra e la panna.
- Cuocete in forno già caldo per circa 40 minuti a 200 gradi, controllando di tanto in tanto la cottura.
- Servite la pietanza calda.