(150 Calorie per persona)
Ingredienti per 4 persone:
- 4 patate medie non farinose (circa 600 gr),
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva,
- 1 testa d'aglio,
- qualche rametto di rosmarino e di timo,
- 1 foglia di alloro,
- sale marino grosso,
- pepe.
- Lavate le patate spazzolandole per eliminare tutta la terra.
- Tagliatele in 8 spicchi
- Spennellate la polpa con olio d'oliva e allineatele in una teglia da forno, con la pelle sotto.
- Separate i spicchi d'aglio senza sbucciarli e sistemateli in mezzo alle patate.
- Cospargete le patate con le erbe e un po' di sale grosso.
- Mettete nel forno già caldo a 180° per 30 minuti circa o finché saranno dorate.
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