Patate e zucca al forno
Ricetta per 2 persone
Ingredienti
- 1 kg di zucca
- 4 patate
- mezzo spicchio d'aglio
- una manciata di olive condite denocciolate
- una cipollina fresca
- 4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- un cucchiaino di insaporitore Ariosto per patate
Tempo di preparazione circa un'ora
Difficoltà bassa
Procedimento
Lavate e mondate le patate e la zucca. Tagliare a rondelle spesse le patate e a pezzi regolari la zucca.
In una ciotola raccogliete l'olio, la cipolla tagliata a rondelle, l'aglio tagliato a pezzetti, le olive e le patate con la zucca. Rimescolate con il cucchiaio in modo che l'olio e l'insaporitore aderiscano bene alle verdure. Trasferite in una teglia da forno e cuocete per 45 minuti circa a 180 gradi. Assaggiate e continuate la cottura un altro quarto d'ora se necessario.
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