|⇨ Patate gratinate

Le Patate gratinate sono l'intrigante antipasto che ci viene proposto dalla nostra amica Ramona che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.

Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l'apposito modulo di contatto che trovare nella sezione "come contattarci". Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Ramona e le sue Patate gratinate.

[...] le patate rappresentano l'antipasto perfetto, si possono preparare in mille modi diversi e, giocando con gli ingredienti, avere mille piatti diversi dai sapori inaspettati. Partendo da questa filosofia che caratterizza tutti i pranzi e le cene che organizzo ed in cui preparo piatti a base di patate, oggi vi propongo uno sfizioso antipasto a base di patate che, nellasua semplicità, spero possa piacervi tanto quanto a me [...]

Ingredienti per 6 persone:

- 1000 gr patate
- 100 gr formaggio di tipo fontina
- 50 gr burro
- 1 bicchiere di panna
- Pepe
- Sale

Procedimento:

Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse. Disponetele in una teglia e copritele con la fontina affettata. Cospargete di panna e burro a pezzetti, salate e pepate. Fate gratinare in forno per 30 minuti circa.