Siete curiosi di conoscere gli alimenti che contengono il maggior numero di Sali minerali? Questi elementi sono molto importanti per la dieta personale e per questo motivo bisogna imparare ad assumerli in maniera corretta.
Per questo motivo in questo articolo abbiamo deciso di parlare di patate, un alimento che può essere cucinato in mille modi diversi e che le rendi speciali anche per le loro proprietà. Infatti, le patate sono ricche di minerali, fibre e vitamine.
Pensate che una patata di un etto offre il 45% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C, vitamina B5, Tiamina, Riboflavina, Folati, Niacina, magnesio, Fosforo, ferro e zinco. Avevate mai pensato che una patata fosse tanto preziosa? Questi componenti sono molto importante per il benessere del corpo e quindi è possibilità integrare le patate in qualsiasi tipologia di dieta.
Ovviamente viste le tracce di carotenoidi e polifenoli, la patata non è considerata totalmente dietetica per via del suo scarso apporto proteico.
Come cucinare le patate? I modi offerti dalla cucina sono innumerevoli, ma ricordatevi sempre che per conservare il tubero e le sue proprietà, meglio preferire le cotture al forno o alla brace che si presentano anche in maniera decisamente ottima.
Evitate di friggerle perché in questo caso fanno ingrassare a dismisura, per fare il pieno di antiossidanti potete preferire le patate dolci e molto buone per rallentare l’invecchiamento. La vostra dieta è ipocalorica? Potete integrare le patate nella vostra alimentazione senza alcun problema.
In realtà dovrete fare una certa attenzione anche alla tipologia di condimento utilizzata, quindi condire con abbondante olio, burro o panna acida non le trasformerà in alimenti dietetici.