Piatto tris "Saturnia Porcellane "
Le patatine novelle
al forno sono un contorno molto facile da preparare e adatto ad
accompagnare i vostri secondi piatti di carne o di pesce. Sono buonissime
aromatizzate solo con il rosmarino ma io le preferisco con l’aggiunta di un po’
di paprica e di grana grattugiato. Provatele anche voi!
| Piatto tris "Saturnia Porcellane "
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INGREDIENTI per 4 persone
500 g di patatine novelle fresche o surgelate
2 cucchiai di grana grattugiato
1 cucchiaino di paprica
un rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva (Dante-Oleifici Mataluni 100% italiano)
sale
pepe
PREPARAZIONE
Lavate sotto l'acqua corrente le patatine novelle
e strofinatele con uno spazzolino o con uno strofinaccio. Mettetele senza sbucciarle in un solo strato in una pirofila da forno ben oleata.
Spolverizzatele con un pizzico di sale, una macinata di pepe e aghi di
rosmarino, un po’ di paprica e una bella manciata di grana
grattugiato. Irrorate con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Infornate in forno
già caldo a 180° per 40 minuti circa avendo cura di girarle di tanto in tanto
finché le patate saranno ben cotte all’interno e dorate
in superficie.
Togliete dal forno e servite.
P.S. Senza il grana diventa un'ottima ricetta vegan.
Un abbraccio e buona domenica a tutti e a tutte.
C@nnelle ♥