Concludiamo il nostro cammino con il menù realizzato per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Dopo l’ottimo risotto ai frutti di mare ed il secondo costituito dai molluschi al varoma, adesso tocca al contorno costituito dal patè di olive concludere il nostro menù dedicato al Bimby.
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Olive Nere Snocciolate Cotte Al Forno - 90 G Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Origano - Sale
Procedimento:
Inserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento, le olive e l'aglio: 20 secondi a velocità 6. Raccogli il tutto con la spatola sul fondo del boccale e unisci 60 G di olio, il sale, l'origano e amalgama per 1 minuto a velocità 3. Metti in un vasetto, copri con il restante olio, e conserva in frigorifero. È ottimo per tartine e per condire spaghetti.
Questo articolo: Patè di olive pubblicato per primo su: Il Piacere Del Gusto che resta la fonte originale.