PATE' DI POMODORI SECCHI - BIMBY- realizzato da Laura Lau

PATE' DI POMODORI SECCHI - BIMBY Non può mancare in casa! Semplicissimo da realizzare con il Bimby, ottimo da utilizzare per tantissime ricette, dalle bruschette alla pasta alla pizza! Provalo!BUON APPETITO! PATE' DI POMODORI SECCHI - BIMBY- realizzato da Laura Lau  ****************************************  INGREDIENTI: 200 gr. di pomodori secchi 1 mazzetto di basilico fresco 500 gr. di acqua 180 gr. di olio di oliva o E.V.O. 1 spicchio di aglio sale fino q.b. ******************************** PROCEDIMENTO: Per prima cosa togli il sale eventualmente presente sui pomodori, poi lava e asciuga le foglie di basilico. Versa l'acqua nel boccale con un pizzico di sale e porta a bollore impostando 6/7 min. temp. 100° vel 1. Inserisci ora i pomodori secchi e imposta 3-4 min. a vel. 1 temp.100°. Scola bene e metti ad asciugare i pomodori su carta assorbente per alimenti. Nel boccale pulito e asciutto rimetti i pomodori ben asciutti, il basilico in foglie e l’aglio, trita 30 sec. vel. 7. Riunisci il trito sul fondo aiutandoti con la spatola e versa l'olio. Imposta 20 sec. a vel. 4 poi 1 min. a vel. 8 A tuo gusto puoi aggiungere parmigiano o pecorino. Conserva in vasetti di vetro (ben lavati ed asciutti) in frigorifero, ricorda che la superficie del patè deve sempre essere coperta da un filo d’olio. BUON APPETITO!   PATE' DI POMODORI SECCHI - BIMBY- realizzato da Laura Lau **************************************** I MIEI CONSIGLI:E' ottimo sulle bruschette,  per condire la pasta in sostituzione o in aggiunta al vostro sugo, sulle verdure, nella pizza.