Queste foto da Pinterest , al tag "Patisserie", rendono l'idea! Sarà anche per quell'aria un pò shabby french che ..beh queste foto parlano da sole..!! Che ne dite di questa targa sul rosa? Non è magnifica? Non starebbe bene in cucina? Nei giorni prima di Pasqua ho preparato un dolcetto molto classico e semplice da fare, visto che la colomba non mi piace... E' una ricetta di mamma! Non so voi ma io amo le crostate. ... non le mangio spesso ma visto che ho fatto la marmellata di arance ho pensato di provarla... Le patisserie sono luoghi delle meraviglie, e credo ancora di più per chi ama lo shabby.. ma alla fine della fiera i dolcetti fatti con le tue manine, con prodotti di cui conosci la filiera , con una marmellata tutta tua... beh è tutta un'altra storia! Ricettina # 250g di farina # 150 di burro # 100 g di zucchero # 2 tuorli # un limone # vanillina # marmellata di arance Disponete a farina a fontana e aggiungete il burro. Ho fatto una ricerca e pare che per la buona riuscita della frolla sia importante che il burro non sia sciolto come si fa con altri dolci. Io l'ho utilizzato appena uscito dal frigo e il risultato è stato soddisfacente! Quindi aggiungete zucchero, i tuorli, la vaniglia e il limone grattugiato. . giusto un pò.. Lavorate bene l'impasto e sistematelo a riposare per un' ora (secondo me più sta e meglio è!) in frigo . Passato il tempo che vi è più comodo stendete la pasta! Questo è un momento importante ..infatti già dal modo in cui si stende, se è morbida e compatta, saprete se la frolla è venuta come si deve! Sistemate il tutto nella teglia imburrata ed infarinata e farcitela come più vi piace.. io ho usato la marmellata di arance fatta qualche settimana prima alla quale avevo fatto un esperimento... ho aggiunto al posto dello zucchero che normalmente va nella marmellata, il miele di castagne... è stato un ottimo cambiamento.. specie se poi la spalmate su una crostata!!
Spolverate di zucchero di canna ed infornate a 200° x 15 - 20 minuti.