La domanda che ha ispirato il progetto è: "Come si stanno integrando le diverse etnie con gli abitanti locali?"
Il lavoro è partito chiedendo ad un abitante per ogni gruppo etnico quale piatto tipico del proprio paese si riuscisse a preparare con gli ingredienti disponibili a Milano.
Dividendo gli ingredienti in otto macro aree colore si sono ottenuti 11 accostamenti diversi che sono stati trasformati in eleganti patterns grafici. Elaborati a computer, i motivi sono stati quindi trasformati in decalcomanie e applicati manualmente uno a uno su piatti prodotti artigianalmente.
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