L'iniziativa si articolerà fino alla prossima primavera ed è promossa dalla Camera di Commercio in collaborazione con Ascom e Confcooperative.
Protagonisti assoluti i ristoratori, capaci di trasformare il cibo in esperienza per palato e occhi, e gli albergatori.
Si comincia domani con l'apertura di una "call for artists" aperta a giovani artisti sotto i 36 anni che potranno concorrere con pitture, sculture o fotografie. Verrà loro richiesta una lettura inedita e personale del rapporto fra cibo conoscenza.
A giudicare le opere esposte, una giuria presieduta da Marco Lodola.
Ristoranti e hotel diventeranno sale d'esposizione delle mostre, che inizieranno il 15 ottobre.
"Pavia Città Illuminata" completa il progetto attraverso le emozioni suscitate dai viaggi. 5 percorsi turistici, elaborati da Confcooperative, mettono in luce il ruolo di Pavia come capitale longobarda e come meta di viaggio di numerosi sovrani nella storia.
"La Camera di Commercio ha potenzialità ancora inespresse - ha dichiarato il presidente Franco Bosi -. Abbiamo sfruttato il periodo di Expo per valorizzare il territorio della nostra provincia. Riteniamo che i nostri prodotti debbano essere conosciuti anche in altre zone. Un'operazione importante sarà il trasferimento dell'Autunno Pavese al Castello Visconteo con immagine curata da Marco Lodola: sarà una festa per tutta la città".
"Non siamo presenti in Expo come dovremmo essere - ha aggiunto il presidente Ascom Aldo Poli -. Dobbiamo trovare ulteriori risorse per attrarre i turisti a Pavia e farla conoscere. La metropoli talvolta ci fagocita e ci preclude le strade. Spero non sia un evento una tantum, ma una semper".
di Serena Baronchelli