Dalle 9 alle 19, tutti i visitatori potranno degustare prodotti enogastronomici della provincia di Pavia a KM0.
Gli stand dislocati in corso Mazzini daranno vita a una sorta di itinerario dei sapori che permetterà ai partecipanti di immergersi nel territorio pavese, nella sua storia e nelle sue tradizioni.
Il Cluster del Gusto non sarà quindi solo un'occasione per riscoprire i sapori di una volta, ma anche un modo per promuovere un'alimentazione sana, corretta e in linea con i prodotti stagionali.
Il progetto ha coinvolto Regione Lombardia, Comune di Pavia, Duc (Comune, Asm, Ascom, Confesercenti e Camera di commercio), Associazione Amici dell'Orto Botanico, Coldiretti, Slow Food, Croce Rossa di Voghera, Des Pavese e Università di Pavia.
"Abbiamo voluto creare una piccola Expo a Pavia - ha commentato oggi in conferenza stampa il vicesindaco Angela Gregorini - mettendo a disposizione cibo e conoscenza. I cittadini potranno venire ad assaporare i prodotti del territorio e nello stesso tempo, grazie al Duc, si potrà assistere a un intrattenimento per adulti e bambini con laboratori".
Non a caso, Coldiretti in particolare, è riuscita a coinvolgere diversi produttori locali che saranno dislocati su corso Mazzini e via Scopoli.
Dalle 9 alle 19 in via Mazzini Gran Mercato di Campagna Amica, con prodotti agricoli di ogni tipo: vino, riso, miele, formaggi, verdura, olio, frutta, conserve e confettura.
Previste anche fattorie didattiche per i bambini e una risottata dalle 12 alle 14. L'associazione Amici dell'Orto Botanico presenta in questo contesto la Mostra delle antiche Cultivar Ortive e Agronomiche locali, per la loro conservazione e valorizzazione.
La mostra ha ottenuto il patrocinio di Expo Milano 2015 e sarà visitabile dalle 10 alle 18, con ingresso libero.
Per tutto il giorno, inoltre, nel chiostro l'esposizione dei prodotti tradizionali della terra e delle filiere produttive agricole lombarde e italiane.
Nella biblioteca verrà infine allestita la mostra d'arte Carte dei Fiori, con esposizione di antichi erbari e installazioni di artisti internazionali.
di Serena Baronchelli