Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
INGREDIENTI
350gr. di penne
500gr. di vongole
500 gr. di cozze
300gr. di calamaretti
1/2 bicchiere d’olio d’oliva
200gr. di code di gamberetti
prezzemolo
sale
pepe
1/2 limone
500 gr. di pomodori
—————————————————————————–
PROCEDIMENTO
- Mettete le cozze e le vongole in una padella finchè non saranno tutte aperte. Togliete i molluschi dalle valve e filtrate il loro sugo di cottura.
- Rosolate l’aglio schiacciato nell’olio, unite i pomodori setacciati, il sugo di cottura dei molluschi, i calamaretti e continuate la cottura.
- Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata e 5 minuti prima di scolarla, unite alla salsa il prezzemolo tritato, i gamberetti sgusciati, le cozze, le vongole e pepe in abbondanza.
- Scolate la pasta, amalgamatela bene con il sugo e servite.