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Penne con zucchine

Da Elvyra De Rosa
Penne con zucchine un piatto davvero squisito che piace a tutta la famiglia.. provate... ingredienti Ingredienti Tempo di preparazione 40 minuti olio cipolla peperoncino zucchine penne Preparazione Bollite in una pentola dell'acqua per la pasta e nel mentre rosolare, in una padella anti aderente, l'olio, la cipolla tritata finemente e un pò di peperoncino. Dopo che la cipolla comincia a imbiondirsi versare le zucchine tagliate a rondelle e lasciar cuocere per un minutino, poi versate un mezzo bicchiere d'acqua e terminate la cottura delle zucchine. Appena bolle l'acqua buttate la pasta, scolatela e aggiungetela alle zucchine nella padella facendola insaporire per un paio di minuti. Aggiungete se volete della mozzarella tagliata a dadini e fate cuocere per altri due minuti, quindi servite. .. Penne con zucchine

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