Ingredienti per 4 persone:
350 gr pennette, 450 gr salmone fresco a tranci, 200 gr robiola, olio extra vergine di oliva e basilico.
Prendete una padella unite un filo d'olio fate rosolare il salmone tagliato a pezzetti di media grandezza, scottandolo per un paio di minuti.
Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, quando sarà pronta scolatela e amalgamatela con la robiola, unite il salmone già cotto in precendenza, qualche fogliolina di basilico e servite.