Pennette piccanti

In questi giorni girando per i blog ho letto che avete mangiato abbastanza e allora ho pensato di fare un primo cercando di tenerlo sul leggero ma sempre con gusto...Ingredienti per 2:180 gr. di pennette rigate Verrigni1 confezione di conserva biologica di "pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P." Casa Barone100 gr. di tacchino affumicato tagliato a dadini2 cucchiai di olio evo Dante1/2 cipolla rossa di Tropea1 cucchiaino di peperoncino1/2 cucchiaino di aglio TecAlsaleMettiamo la pentola con l'acqua e il sale a bollire. Nel frattempo tagliamo la cipolla sottile e la mettiamo a rosolare in una padella con l'olio. Aggiungiamo i dadini di tacchino e la conserva di pomodorini, l' aglio, il peperoncino e un po' di sale. Facciamo cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Scoliamo la pasta, versiamo una tazzina di acqua di cottura nella padella e aggiungiamo anche la pasta. Facciamo saltare per pochi minuti e quando si sara' asciugata mettiamo nei piatti!