Calorie a persona: 135
Ingredienti per 4 persone:
- 6 Peperoncini Rossi
- 1 Tazza Birra
- 1 Arancia (succo)
- Sale
- 1/2 Spicchio Aglio
- 1/4 Cipolla Tritata Fine
- 15 Olive Verdi
- 1/2 Tazza Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato
Preparazione:
- Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni.
- Ammollarli nella birra per 20 minuti.
- Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l’aglio.
- Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene.
- Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.
Note:
- Luogo: Messico.