Peperoni: Frittata Ai Peperoni

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 519

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 Uova
  • 1 Cipolla
  • 150 G Falde Di Peperoni
  • 2 Cucchiai Latte
  • Alcuni Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale

Preparazione:

  • In una padella scaldate qualche cucchiaio d’olio d’oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire.
  • Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura.
  • Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po’ di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dall’altra parte e servite.

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