Calorie a persona: 102
Ingredienti per 6 persone:
- 8 Peperoni Gialli E Peperoni Rossi Grandi
- Prezzemolo Tritato
- 3 Spicchi Aglio
- 2 Misurini Olio D’oliva
- 2 Limoni
- Sale
Preparazione:
- Dopo aver pulito con un panno i peperoni, metterli sulla griglia e farli arrostire, quindi pulirli togliendo la pelle, il torsolo e i semi; disporli in una zuppiera aggiungendo l’aglio tagliato a fettine, il prezzemolo tritato, l’olio, il sale e il succo di limone.
- Farli insaporire per circa 20 minuti e servire.