Peperoni Verdi: Peperoni Di Magro

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 341

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 Peperoni Verdi
  • 100 G Tonno
  • 4 Cucchiai Capperi
  • 12 Olive Verdi
  • Mollica Di Pane
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio D’oliva

Preparazione:

  • Cuocete i peperoni in forno a 220 gradi mezz’ora; ritirateli, tagliateli a metà, eliminate i filamenti.
  • In una ciotola raccogliete la mollica bagnata e strizzata, capperi, olive e prezzemolo tritati, il tonno sminuzzato e amalgamate il tutto.
  • Suddividete il composto nei mezzi peperoni.
  • Disponeteli su una teglia appena velata di olio, scaldateli in forno venti minuti a 180 gradi e serviteli tiepidi o freddi.