Ho deciso di anticipare di un giorno la dolce sorpresa per il mio innamorato, ho approfittato del fatto che ieri sera è andato a letto presto e malaticcio, io sono rimasta nel mio regno a sperimentare.
Veniamo a noi, la prima domanda che vi viene in mente guardando questa foto è: come si fa a fare il cuore?Semplicissimo, io ho seguito questo tutorial..
http://www.joybx.com/entry/19303.html
Ingredienti impasto 1
225gr di farina
75gr di Frumina
60gr di Olio di semi
100ml di latte (latte di soia per la versione vegan)
1 bustina di lievito
2 uova (mezza tazza di yogurt di soia o mela grattugiata per la versione vegan)
150gr di zucchero di canna grezzo
1 pizzico di sale
Colorante: sciroppo di lamponi
Margarina
Ingredienti impasto 2
225gr di farina
75gr di Frumina
60gr di Olio di semi
100ml di latte (latte di soia per la versione vegan)
1 bustina di lievito
2 uova (metta tazza di yogurt di soia o mela grattugiata per la versione vegan)
150gr di zucchero di canna grezzo
1 pizzico di sale
Margarina
Semi misti
Procedimento:
Preriscalda il forno a 160°.Monta le uova insieme allo zucchero e un pizzico di sale, aggiungi l’olio, la farina, la frumina, il latte e il lievito.Continua a lavorare con la frusta elettrica fino a quando non avrai ottenuto un composto morbido e omogeneo, unisci il colorante.Imburra e infarina una teglia per il plumcake, inforna per circa 35/40 minuti, ricorda di non aprire per nessuna ragione il forno nei primi 30 minuti di cottura, per non far sgonfiare la torta, a cottura ultimata lascialo raffreddare a forno spento per circa 10 minuti.
Durante la cottura inizia a preparare un altro impasto (impasto2), usa le stesse quantità e ingredienti della torta che hai appena infornato.
Taglia la torta a fettine, dello spessore del tuo stampo per biscotti e posizionali nella teglia (vedi la foto del tutorial), e aggiungi l’impasto.
Inforna di nuovo a 160 gradi per 30/40 minuti.
Per la copertura ho sciolto un po di zucchero di canna in acqua calda, ho ricoperto la torta e aggiunto i semi misti.
Che dire, colorata, soffice, e i semi croccanti che bontà, più facile a farsi che a dirsi!
<3" border="0" title="Per il mio innamorato <3">