e dopo la cuddura di pane oggi ho deciso di fare anche la cuddura dolce, ci sto prendendo gusto a riscoprire le ricette della tradizione, i dolci della nonna erano molto semplici ma anche molto buoni
ingredienti
300 gr di farina00
100 gr di strutto ( io ho usato il burro)
100 gr di zucchero
2 uova + altre a piacere per decorare
1 bustina di lievito per dolci
decorazioni di zucchero colorato
la ricetta è molto facile basta riunire in una ciotola tutti gli ingredienti tranne le decorazioni di zucchero e impastare fino ad amalgamare bene e rendere l'impasto liscio e morbido, poi si realizzano a piacere delle trecce o cuori o ciambelle e si mette un uovo al centro e si spolverizzano con le decorazioni di zucchero colorate, si infornano per 20-30 minuti fino a quando saranno dorate, se vi piacciono più dorate potete spennellare con il latte prima di infornare