Per la rubrica "Percorsi di Vini"... Eccoci a parlare del Dolcetto d'Alba. Il vino prende il nome dal vitigno da cui è prodotto e dalla zona in cui lo si produce. La zona di produzione geografica è ampia, vedi l'articolo. L' ARTICOLO:
Il colore di questo vino è rosso rubino tendente al violaceo, dal gusto gradevolmente amarognolo con toni fruttati, di moderata acidità . Gli abbinamenti ideali a tavola sono gli antipasti di verdure, salumi, formaggi, minestre di legumi, risotti, ravioli e carni, sia di vitello che di manzo ...