Pere Abate: Pere Cotte Allo Zenzero

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 99

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Pere Abate Mature
  • 3 Cucchiai Zucchero Di Canna
  • 1 Grattatina Zenzero Fresco

Preparazione:

  • Lavare e asciugare le pere.
  • Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato.
  • Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo è stata messa 1 tazzina d’acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po’ di zenzero.
  • Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.