Pere caramellate all'Amarone

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Ciao a tutti!
Eccomi qua con una ricetta facilissima, buonissima e che soprattutto fa molto autunno-inverno 2013/2014 :-)
Ma vediamo gli ingredienti:
100 ml acqua50 g zucchero1 cucchiaino di fecola di patate per addensare200 ml Amarone1/2 stecca di cannella1-2 chiodi di garofano4 pere piccole
Il procedimento è a dir poco semplice:
Si porta a bollore il composto e poi si cuociono per 15/20 minuti le pere fino a caramellizzazione/concentrazione della salsa.Servire calde con un lato di zucchero a velo.V.