Ingredienti:
2 filetti di persico
Timo fresco
Olio evo
Farina di riso
Sale
In una padella versate un giro leggero di olio e dopo aver leggermente infarinato il pesce con la farina di riso adagiatelo in padella.
Aggiungete il timo fresco ed un pizzico di sale.
Lasciate cucinare per 5 minuti e servite caldo.
Buon appetito!