Pesce Persico: Pesce Persico Alla Comasca

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 797

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 G Filetti Di Pesce Persico
  • Succo Di Limone
  • Aromi
  • Olio D’oliva
  • Farina
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • Abbondante Burro
  • Sale

Preparazione:

  • Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone.
  • Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
  • Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.

Note:

  • Luogo: Lombardia.
  • Luogo: Como.

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