Questa ricetta per i tranci di pesce spada e’ semplice e grazie al suo sapore deciso adatta a tutti…il pesce risultera’ tenero e profumato..cosi’ semplice da realizzare anche per i piu’ incapaci in cucina…
Ingredienti:
- 4 tranci di pesce spada
- 1 bocconcino
- olive nere
- pomodori datterini
- capperi
- origano
- olio evo
Sciacquate i vostri tranci e tamponateli con della carta assorbente. Disponeteli in una pirofila con sotto un filo d’olio.
Tagliate la mozzarella a fettine e disponetela sui tranci. Aggiungete le olive, i pomodori ed i capperi precedentemente ammollati e sciacquati.
Spolverate con abbondante origano, sale e un filo d’olio.
Infornate a 180′ per 15 minuti circa.
Servite immediatamente.