Pesche Al Forno con amaretti e mandorle

Da Inonno @luca_lovesapple
2 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 321

Ingredienti per 4 persone:

  • 5 Pesche Gialle
  • 100 G Biscotti Amaretti
  • 2 Cucchiai Vino Marsala
  • Alcune Mandorle Tritate
  • 30 G Burro
  • 50 G Zucchero

Preparazione:

  • Sbucciate le pesche e dividetele a metà; sbriciolate gli amaretti, unite lo zucchero e le mandorle tritate;aggiungete al composto una pesca e frullate; insaporite con il marsala.
  • Riempite con la crema ottenuta le mezze pesche, mettete su ognuna un fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi per mezz’ora.
  • Fate raffreddare e servite.