Occorrente:
- 1 kg di pesche gialle mature
- 2 vasetti di yogurt
- 1 limone
- 150 gr di zucchero
Preparazione:
lavare, sbucciare le pesche, privarle del nocciolo e tritarle sino a ridurle in polpa; aggiungere lo zucchero, lo yogurt, profumare con la scorza grattugiata del limone e mettere in freezer mescolando ogni tanto. Servire distribuendo il composto in coppette.