In un mixer mettiamo 100g di mandorle, 100g di rucola, 1-2 spicchi di aglio, 50g di grana e 1 cucchiaio di olio. Per insaporirlo ulteriolmente possiamo aggiungere del prosciutto crudo tagliato a julienne e rosolato in padella.
In a blender put 100g of almonds, 100g rocket, 1-2 cloves of garlic, 50g of parmesan and 1 tablespoon of olive oil. For flavor you can add the ham browned in a pan.