400 gr petto pollo
1 bottiglietta birra
1 bicchierino da caffè di latte
1 spicchio aglio
rosmarino
2 cucchiai farina
olio evo, sale, pepe
Ho infarinato i petti di pollo, in una casseruola bassa ho messo l'olio, il rosmarino e l'aglio schiacciato (che dopo ho tolto) quindi ho messo i petti di pollo e li ho fatti rosolare, ho aggiunto la birra e ho fatto cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti. A cottura ultimata ho aggiunto il biccherino da caffè di latte e ho finito di cuocere così la salsina.