Petto di pollo con salsa d'arance

Ecco una ricetta per preparare gustoso petto di pollo con salsa d'arance.
Ingredienti per 2 persone:

petto di pollo 400 gr

burro 30 gr
arance 2
scalogno 50 gr
olio di girasole per friggere
pepe,sale, semi di sesamo a piacere

Preparazione del petto di pollo con salsa d'arance:

Tagliare in pezzi il petto di pollo. Prendere una padella aggiungere l'olio e fare rosolare il petto di pollo taglianti in vari pezzi. Infornare (utilizzando una teglia) i pezzi di petto di pollo rosolati per 30 minuti a 200-210 gradi.

Preparazione della salsa d'arance:
Tagliare lo scalogno in pezzetti, prendere un' arancia e tagliare gli spicchi in quadratini. Prendere ora una padella, aggiungere al suo interno il burro, il succo di un'arancia, il pepe, il sale, lo scalogno e soffriggere il tutto, mescolando di tanto in tanto, per 2 minuti.  Aggiungere infine in padella i quadratini d'arancia, mescolare bene e spegnere la fiamma.Servire il petto di pollo con salsa d'arancia e i semi di sesamo.