Calorie a persona: 396
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Petto Di Pollo
- 2 Cespi Insalata Trevisana
- 12 Olive Verdi Al Peperoncino
- Pasta Di Olive Nere
- Peperoncino
- Olio D’oliva
- Sale
- Timo
Preparazione:
- Tagliate il petto di pollo a listarelle o a dadini di circa 3 cm, fateli marinare per mezz’ora in una ciotola con un cucchiaio di pasta di olive, 3-4 rametti di timo tritato, un cucchiaio di olio e le olive.
- Tagliate il radicchio a spicchietti e infilzateli su 4 spiedini di legno alternandoli con il pollo e le olive scolati dalla marinata.
- Sistemate gli spiedini in una teglia, conditeli con un filo d’olio, un pizzico di sale e di peperoncino e cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.