Piadina con chili piccanteIngredienti500 g di carne tritata di manzo
1 cipolla tritata
1 cucchiaio di peperoncino piccante
1 passata Luciana Mosconi
3 cucchiai di olio di oliva
Sale q.b.
1 peperone verde (frullato)
1/2 litro brodo (realizzato con dado vegetale fattoria italia)
1 confezione piadine Loriana
spezie mix messicane per burritos
1 vasetto di fagioli borlotti prelessati
In una pentola antiaderente mettete un filo d'olio extravergine d'oliva fate imbiondire a fiamma moderata la cipolla tritata aggiungere la carne e lasciare dorare, poi mettere il peperone frullato, il peperoncino piccante, la passata Luciana Mosconi e il sale
Fare cuocere per 30 minuti a fiamma bassa, passato il tempo, aggiungere le spezie mix messicane e un mestolo di brodo, continuare la cottura per 40 minuti, se si secca aggiungere il brodo fino alla completa cottura a 15 minuti dalla fine della cottura aggiungere i fagioli rossi e completare la cottura (i fagioli vi aiuteranno a capirlo, quando la loro cottura sarà perfetta)
Servite semplicemente riempiendo di chili la piadina Loriana che avrete messo qualche minuto in forno per renderla calda e buonissima!!!
Hanno contribuito a questa ricetta Loriana Fattoria Italia Luciana Mosconi con questi prodotti