Piadina con pollo alle mandorle e zenzero Ingredienti 500 gr. petto di pollo Amadori 1 cipolla 4 cucchiai di salsa di soia Arnaboldi radice di zenzero fresca q.b. olio extravergine d'oliva Dante condisano 150 gr. di mandorle farina q.b. 1 confezione di piadina pronta
1 confezione di Grok gusto classico
Tostare leggermente le mandorle in una padella per qualche minuto, tagliare il petto di pollo Amadori in dadini. Passarli nella farina e fateli rosolare con un filo d'olio. Quando i bocconcini di pollo saranno ben dorati toglieteli dal fuoco. In una padella antiaderente versare un filo d'olio extravergine d'oliva Dante condisano e stufate la cipolla tritata con un pò d'acqua, non appena sarà pronta aggiungete il petto di pollo Amadori, lo zenzero fresco grattugiato la ssalsa di soia Arnaboldi e le mandorle. Coprite con un coperchio e fate cuocere circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario potete aggiungere un po' d'acqua, in modo da formare una salsina dorata a gustosa. Nel frattempo riscaldate le piadine adagiate il pollo con le mandorle e arrotolate e chiudete sul fondo, aggiungete qualche Grok gusto classico che renderanno croccante il piatto e voilà la piadina e pronta per essere mangiata!!!
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