Ingredienti
- 4 uova
- 160 g di farina di ceci
- 200 ml di acqua
- sale
- olio
- Tempo Preparazione:
15 minuti - Difficolta':
Facile
Ricetta facilissima, per fare una sorta di piadina che potrebbe essere definita come una crepe un po’ più spessa del normale, realizzata con farina di ceci.
Procedimento:
1) In una terrina sbattete le uova, la farina, l’acqua (deve risultare un impasto della stessa consistenza di quello per i pancake) aggiungete il sale.
2) Mettete un filo d’olio sulla padella e cuocete una a una tutte le piadine.
3) Farcite a piacere.
Per una versione più gustosa, aggiungete il latte al posto dell’acqua!