Innanzitutto mangeremo primo con verdure crude a pranzo e secondo con verdure cotte a cena.
Frutta a piacere e, secondo tempo e voglia, almeno una torta salata e un dolce alla settimana.
Ho diviso la settimana inserendo per un solo pasto: carne bianca, carne rossa, pesce, uova, formaggi, legumi e solo verdure (alternate a carne di maiale).
Ho inoltre diviso i pranzi tra pasta, riso, couscous (che amiamo molto) e cereali che, invece, non conosciamo.. così da provarli e decidere se saranno presenti in futuro sulla nostra tavola oppure no.
Il menu è caricato su Google Drive e liberamente scaricabile a questo indirizzo.
Inoltre c'è un foglio di spesa mensile e settimanale, abbinato al menu, che si può scaricare qui.
Spero di essere in compagnia in questo mese di sperimentazione, così da potermi confrontare con qualcuno sull'effettiva praticità, sulla piacevolezza delle pietanze scelte e sull'eventuale miglioramento dell'economia domestica... Chi ci sta!?