Fresco, estivo, buono e sfizioso. Il pinzimonio è ideale per accompagnare i vostri piatti. Le verdure che possono essere utilizzate sono varie: carote, sedano, ravanelli e finocchi.
La salsina lo rende ancora piu’ gustoso.
Tempo di realizzazione 15/20 minuti circa
Ingredienti:
- verdure fresche
Salsina per 4 persone:
- 140 gr. di gorgonzola fresco cremoso
- 4/5 cucchiai di panna
- 20 gr. di gherigli di noci
In un pentolino mettete il gorgonzola con la panna, lasciate sciogliere il formaggio, aggiungete i gherigli di noci triturati, quindi versate il composto nei bicchierini e riponete questi ultimi in frigorifero per 15/20 minuti;
Intanto lavate e tagliate le verdure, disponetele nei bicchierini e servite.