Dopo la versione dolce delle piramidi è il turno di quella salata. Ottimi fingerfood ma sopratutto ottimo lo stampo in silicone Silikomart!
Ingredienti:
100 g di Farina 00
1 Uovo
1/2 bustina di Lievito per torte salate
60g di Emmental grattugiato
50ml. di Olio di oliva condisano Dante
10og di Salame tipo Felino
50ml. di Latte intero
Sale
Pepe Nero
Preparazione:
In una terrina, miscelate la farina, il lievito per torte salate, un pizzico di sale e di pepe.
In una ciotolina, battete l’uovo con l’olio e il latte.
Incorporate questo composto negli altri ingredienti.
Eliminate la pelle del salame, tagliatelo a pezzetti e versatelo nella terrina insieme all’emmental grattugiato; mescolare bene il tutto.
Versare negli stampini a piramide ed infornare a 180g. per 15/20 min. fin quando non saranno ben dorati.
Buon Appetito!
Tiziana E.