Ero al supermercato e pensavo a cosa prepararmi per pranzo quando ho visto queste pite integrali; subito ho pensato ad una ricetta adatta magari ad una pausa pranzo in ufficio, semplicissima da fare e molto gustosa.
Volendo si puo aggiungere anche formaggio (ancora piu gustosa), io l'ho fatta senza per fare un piatto piu leggero.
Ingredienti per una pita:
- 1 pita (io in questo caso l'ho scelta integrale)
- un petto di pollo
- un quarto di un cavolo verza piccolino
- salsa di soia q.b
- olio d'oliva q.b
Preparazione:
Tagliatelle a listarelle il cavolo verza, lavatele e mettetele in una padella con un filo d'olio per una quindicina di minuti.
Nel frattempo prendere il petto di pollo, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a listarelle e rosolatele in padella con un filo d'olio; verso fine cottura aggiungete la salsa di soia (io ne ho aggiunto un cucchiaio), lasciate insaporire per qualche minuto. (non aggiungete sale al pollo in quanto la salsa di soia è gia molto salata).
Verso fine cottura di entrambi gli ingredienti prendete una pita e scaldatela per 3-4 minuti nel forno, tagliatela a metà e riempitela col vostro condimento.