Pizza con wurstel e patate

©http://nuvoledifarina.blogspot.com. Adoro la pizza, quando andavo in università molto spesso me ne portavo dietro un pezzetto per pranzo, quando andavo al liceo invece me la prendevo sempre da smangiucchiare durante la ricreazione; quando andavo a scuola la mia preferita era quella bianca croccantissima con il sale sopra, non sporcava e aveva tantissimo gusto. Eppoi non riuscivo a resistere al suo profumo che sentivo già come imboccavo la via della scuola. In università invece mi portavo anche le pizze un po' più "complesse" perché quando frequentavo i corsi potevo mangiare in un pratino al sole e post laurea avevo un ufficetto tutto mio con tavolo extra per mangiare insieme ai miei laureandi. Adesso la pizza me la faccio in casa e vado spesso alla ricerca di nuovi gusti, l'ultimo gusto che ho provato è appunto questo: wurstel e patate che non è una grossa novità, ma io prima non l'avevo mai provato; diciamo che il post è anche una scusa per presentare la mia ricetta della pizza, ed eccola qui:

per la pasta ho usato:
250 gr di farina 00 (io farina per pizza Rosignoli)250 gr di farina Manitoba (io Rosignoli)250 gr circa di acqua tiepida1 bustina di lievito disidratato1/2 cucchiaio di sale1 cucchiaio di olio1 cucchiaino di zuccheroSetacciamo le farine e disponiamole a fontana, nel frattempo riscaldiamo l'acqua e mettiamo al centro della fontana l'olio, mentre esternamente mettiamo lo zucchero e il sale, facendo attenzione che non siano vicini. Se il lievito necessita di attivazione allora mettiamolo per 10 minuti in un bicchiere con un po' di acqua; io quando voglio fare la pizza ma ho poco tempo uso quello che non deve essere riattivato, ma si mette subito nella farina, lo prendo in un notissimo discount ed è formidabile. Impastiamo con le mani e lasciamo lievitare fino al raddoppio in luogo tiepido; io uso il microonde spento ma dopo averlo riscaldato per due minuti con la funzione grill. Con questa dose io ottengo 3 pizze diametro 28 cm. 
Per questa pizza io ho usato:
1 confezione di 4 wurstel piccoli2 patate media grandezza1 mozzarellasale, pepe,olio extravergine di olivaHo tagliato i wurstel a dadini e le patate e la mozzarella a fettine sottili. ho steso la pasta sulla teglia ben unta con olio e ho messo prima i wurstel, poi la mozzarella e infine le patate; ho versato un filo di olio e insaporito con sale e pepe. Ho lasciato poi cuocere in forno a 200°C fino a che la pasta non è diventata bella dorata. A me è piaciuta moltissimo
Giorni fa sono stata contattata dalla signora Azzurra della Sutter che mi ha proposto di provare una nuova linea ecologica di prodotti per pulire la casa; io ho iniziato ausarli da pochi giorni e ne sono rimasta soddisfattissima, non solo per l'azione pulente e sgrassante, ma anche perché le ricariche ecologiche mi occupano meno spazio in casa rispetto ai soliti flaconi e con la spesa sono anche più facili da portarsi dietro. quando finiscono non ho immondizie per casa perché l'involucro della ricarica si scioglie nel flacone quando lo preparo. Ho scoperto dei prodotti veramente validi e ringrazio per l'opportunità che mi è stata data.