Oggi un ricetta facile facile che però piacerà a molti, soprattutto ai bambini. Io l'ho cominciata a fare, su suggerimento di una cara amica, proprio per i miei figli quando tornavo tardi dal lavoro. Preparavo la base della pizza la mattina e la facevo cuocere senza aggiungere la scamorza, i miei figli, a ora di pranzo completavano il piatto.
Ingredienti:
carne macinata
qualche cucchiaio di passata di pomodoro
scamorza fresca (meglio se affumicata)
origano
aglio
olio evo.
Mettete un filo d'olio in una teglia da forno e disponete la carne macinata, precedentemente salata, in modo da formare la base della nostra pizza.
Mettete sulla carne la passata di pomodoro, l'aglio a pezzetti, un filo d'olio e una spolverata di origano.
Infornate a 180° per circa 20 minuti. Il tempo dipende anche dallo spessore della carne. Togliete dal forno e coprite la carne con una dadolata di scamorza.
Infornate di nuovo fino a che la scamorza non si sia sciolta. Buon appetito!