Ingredienti per il ripieno: 8/9 wurstell, 3 pomodori maturi rotondi, sale q.b., mozzarella, grana grattugiato.
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti, tranne quelli per il ripieno, far lievitare fin quando l'impasto sara' raddoppiatoi di volume, dopodiché tirare una sfoglia rotonda e procedere come la foto si capisce meglio vedendo.
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