Platessa impanata al forno
Una ricetta per chi non impazzisce per il pesce e per chi non è un asso nel cucinarlo. Comprate i filetti, impanateli e cuoceteli in forno. Una ricetta detto fatto!!!!
Ricetta per 2 persone
Ingredienti
- 4/5 filetti di platessa
- farina q.b.
- 1 uovo
- pane grattuggiato q.b.
- sale e olio extravergine q.b.
Tempo di preparazione 15 minuti per la panatura+15/20 minuti di cottura
Difficoltà bassa
Procedimento
Preparate tre contenitori (coi bordi) con le uova sbattute con un pizzico di sale, la farina e il pane grattuggiato.
Infarinate i filetti di platessa, passeteli nell'uovo e infine nel pane grattuggiato.
Accendete il forno (modalità ventilato) a 180 gradi, quando avrà raggiunto la temperatura infornate i filetti impanati irrorati con un giro d'olio extravergine. Cuocete per 15/20 minuti.
Buon Appetito!