Questo plumcake , accompagnato da un buon tè , è stata la colazione della mia famiglia , vi lascio la ricetta sperando che vi piaccia
*****Ingredienti : 190 g. farina 00
60 g amido di mais130 g.zucchero a velo 100 ml olio di semi d'arachidi300 ml yogurt bianco2 uova 1 limone1 bustina di lievito
Iniziate imburrando e spolverizzando uno stampo di plumcake e accendete il forno a 170 C° .
Sbattete le uova con lo zucchero , fino a quando non saranno diventate bianche e spumose , versate a filo l'olio e quando sara' incorporato aggiungete lo yogurt e la scorza grattugiata del limone. Setacciate la farina , l'amido e il lievito , incorporare al resto del composto , versare nello stampo , e infornate a 170 C° per 45/ 50 min, , fate raffreddare e Buona Colazione !!!