Plumcake alla ricotta
Da Loredanads
RICETTA DI Cecilia Metella
Ingredienti
240 g di farina ”00” Antigrumi IL MOLINO CHIAVAZZA
3 uova
180 g di zucchero di canna
250 g di ricotta
1 bustina di lievito per dolci
30 g di cacao amaro
3 cucchiai di acqua
Preparazione
Accendere il forno a 170°. Mescolare insieme tutti gli ingredienti tranne il cacao e l’acqua. Versare metà del composto ottenuto in uno stampo da plumcake. Diluire il cacao con l’acqua e unirlo al composto rimasto e versare il tutto nello stampo. Cuocere per circa 50 minuti. Fare la prova stecchino.
FONTE FOTO E RICETTA:
http://ceciliametella.altervista.org/2012/10/