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Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti

Da Silviarosa80 @silviarosa80

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti

Il plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti e’ sempre una ricetta gustosa estate e inverno. Molto semplice da preparare, il plumcake e’ dolce, morbido e goloso grazie alla presenza dei mirtilli freschi. E’ possibile anche riscaldare il plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti, nel tostapane, sara’  morbido, caldo e fragrante !

E’ una ricetta molto gustosa anche per i bambini, sia a colazione che durante il pomeriggiTra gli ingredienti non c’e’ il burro, quindi e’ meno calorico ! Che ne dite volete provare questa gustosa e veloce ricettina ?!?!?!

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt (125 ml di yogurt), 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti di farina, 1 di olio di semi di girasole, 100 gr si mirtilli freschi, 3 uova, 2 cucchiaini di lievito per dolci.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Suddividere gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Sbattere i tuorli e aggiungere molto lentamente il vasetto di olio di semi di girasole.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Versare lo zucchero e sbattere tutto in modo che si amalgami.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Aggiungere i vasetti di farina setacciata, insieme a 2 cucchiaini di lievito per dolci.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Amalgamare bene il tutto.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Versare pian piano gli albumi montati a neve e amalgamate con un cucchiaio di legno con movimenti dal alto verso il basso, perche’ non si smonti il tutto.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Aggiungere i mirtilli e mescolare.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti
Versare il composto in una teglia per plumcake imburrata e infarinata, oppure rivestita bene con carta forno. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per un’ora. Prima di sfornare effettuare la prova stecchino.
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti


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