Iniziamo la settimana con un dolce , vi va? Ma certo ,non abbiate paura ha poche calorie, non contiene burro, né latte ed è fatto con ingredienti semplici Oggi un post con poche parole, e sì mi sto prendendo un pochino di riposo anche io , ma vi lascio in compagnia di questo delizioso dolcetto augurandovi un buon proseguimento di giornata!
Plumcake light alle pereCalorie:272 a porzione
Ingredienti per 8 porzioni
250 g di farina 00
150 g di zucchero di canna
2 uova
60 g di olio di semi di girasole
una bustina di lievito per dolci
una pera matura
1 pizzico di sale
Preparazione con il Bimby
1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180° 2. 2. Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare 10 secondi vel.8
3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti : 30 secondi vel.5
4. Versare il composto in un contenitore per plumcake foderato con carta forno, livellare bene e disporre sopra l'impasto i pezzetti di pera, cospargere con pochissimo zucchero
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti (fare comunque la prova dello stuzzicadenti, perché il tempo di cottura potrebbe variare da un forno all'altro)
Preparazione senza il Bimby
Lavorare con la frusta lo zucchero con le uova in modo che diventi spumoso
Aggiungere l'olio , mescolare bene, aggiungere la farina il lievito e continuare a mescolare con un cucchiaio di legno fino ad avere un impasto omogeneo
Versare l'impasto nel contenitore per plumcake foderato con carta forno , livellare bene , coprire con i pezzi di pera e cospargere con pochissimo zucchero
Infornare a 180° per 35 minuti